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飲み比べ No.2

一口メモ
ビール純粋令
「ビールは、麦芽・ホップ・水・酵母のみを原料とする」
この法律は1516年にバイエルン公ヴィルヘルム4世が制定したビールの製造に関する法律が基になっているそうです。オリジナルから多少変更はあったものの、現在でもドイツ国内の醸造所はこのビール純粋令を指針としてビール作りを続けているそうです。

今日のビールは
„Berliner Kindl PILSENER”(0.55€, 0.33L)
ベルリンを代表するビールらしい。

Berliner Kindl

苦 味:2
酸 味:2
甘 味:1
爽快感:2
 色 :やや薄い黄色
その他:少し酸味が残る。キレがややわるいかな。
総合点 3

追伸
ドイツの北と南でビールに関する法律が違うことはないみたいですが、
ただ州によって多少差はあるみたいです。
ビールの種類は地域によってだいぶ特色があるようです
追々紹介したいと思います。
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